Rifiano/Riffian

All’imbocco della Val Passiria, dove i ripidi pendii montani salgono sopra la conca di Merano, il territorio di Rifiano gode di un microclima alpino riparato dai venti settentrionali. Qui, le pendenze soleggiate offrono condizioni ideali per la viticoltura eroica. Tra le 17 denominazioni tutelate che si sovrappongono in questo comune, spicca l’Alto Adige DOC, i cui vitigni affondano le radici in terreni drenanti e ricchi di minerali. Questa vocazione montana si esprime anche attraverso eccellenze tutelate come lo Speck Alto Adige IGP e i profumi intensi della Südtiroler Grappa IG.