Traversetolo

Traversetolo, comune adagiato sulle prime alture della provincia di Parma, si distingue per una vocazione enogastronomica profondamente radicata. Qui prendono vita ben 14 denominazioni protette, espressione di un legame indissolubile con il territorio. Tra queste, il Colli di Parma DOC rappresenta un'eccellenza vinicola la cui produzione è confinata a soli 15 comuni, sottolineando l'identità unica del luogo. A questa si affiancano prodotti iconici come il Salame Felino IGP e il Parmigiano Reggiano DOP. Dieci produttori verificati operano su questo suolo, e tre di essi offrono l'opportunità di scoprire direttamente i segreti di queste eccellenze locali.