Fabbrico

Fabbrico sorge tra le argille fertili della bassa pianura reggiana, un bassopiano dove il ristagno controllato delle acque e i terreni alluvionali creano condizioni ideali per colture esigenti. Qui il suolo trattiene l'umidità estiva, nutrendo la polpa zuccherina dell'Anguria Reggiana IGP, un'eccellenza circoscritta a una zona di soli 20 comuni. Le medesime pianure alimentano la viticoltura del Reggiano DOC, espressione vinicola condivisa in un'area di 35 municipalità. Con ben 16 denominazioni protette che si sovrappongono sul suo territorio, Fabbrico traduce la severità del clima di pianura in una straordinaria concentrazione di sapori tipici.