Cosa nasce qui
Borgo Velino
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Borgo Velino, sito in un'area che fino al 1927 faceva parte della provincia dell'Aquila e del giustizierato d'Abruzzo Ultra II, incarna una specificità territoriale unica. Questa eredità storica e la sua peculiare posizione geografica forgiano l'identità dei prodotti che qui prendono vita. Tra gli 11 riconoscimenti di origine che intersecano il suo territorio, emerge il Prosciutto Amatriciano IGP, la cui zona di produzione conta solo 22 comuni. La sua eccellenza è intrinsecamente legata a questo ambiente pedemontano, crocevia di culture e specifiche condizioni climatiche ideali. Anche altre denominazioni, come l'Olio di Roma IGP o la Ricotta Romana DOP, trovano qui un microclima favorevole alla loro inconfondibile espressione.