Cosa nasce qui
Rosolini
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Rosolini, cuore agricolo del libero consorzio comunale di Siracusa, è un epicentro di eccellenze enogastronomiche. Qui, grazie a un connubio ideale di suoli calcarei e clima mediterraneo, prendono forma prodotti iconici come il Noto DOC e l'Eloro DOC, vini profondamente legati a questa porzione sud-orientale della Sicilia. Il territorio è custode di ben 14 denominazioni protette, tra cui il pregiato olio Monti Iblei DOP e il Limone di Siracusa IGP. Questa ricchezza è coltivata da 4 produttori locali, uno dei quali offre esperienze dirette per assaporare l'autenticità delle radici rosolinesi.
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