Montechiarugolo

Муниципалитет Монтекьяруголо, расположенный в провинции Парма региона Эмилия-Романья, является истинным источником гастрономических сокровищ, чья подлинность официально подтверждена. Именно здесь, благодаря уникальным почвам и микроклимату предгорной зоны, рождаются продукты с защищенными наименованиями. Среди 13 таких обозначений особую гордость представляют местное вино Fortana del Taro IGT, охватывающее лишь 24 муниципалитета, и известная колбаса Salame Felino IGP. Эти продукты, как и все остальные, отражают глубокую связь с территорией. В Монтекьяруголо работают 9 верифицированных производителей, вносящих вклад в сохранение этого бесценного наследия.