Что здесь производят
Ispica
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Испика, лежащая в провинции Рагуза на Сицилии, – это земля, где рождаются кулинарные сокровища, получившие официальное признание благодаря уникальным условиям местного ландшафта. Из 13 защищенных наименований, привязанных к региону, здесь особенно выделяются Помидор Пакино IGP, произрастающий в зоне всего 4 муниципалитетов, и уникальная Морковь Новелла ди Испика IGP, чья подлинность неразрывно связана с этой местностью. К ним добавляются вина Элоро DOC и знаменитый сыр Рагузано DOP, подтверждая богатство этой сицилийской территории. Семь местных производителей бережно хранят традиции, создавая эти продукты, а двое из них гостеприимно открывают свои двери для посетителей.