Ce qui pousse ici
Ispica
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ispica, commune du libre consortium de Ragusa en Sicile, est un point névralgique pour plusieurs trésors du goût. C'est ici, sur un territoire aux conditions pédoclimatiques singulières, que la Carota Novella di Ispica IGP déploie ses qualités distinctives, son aire de production couvrant 16 communes. Le climat de cette partie sud-est de l'île est également fondamental pour l'exceptionnel Pomodoro di Pachino IGP, issu d'une zone encore plus circonscrite de 4 municipalités. Le vignoble d'Eloro DOC, quant à lui, s'étend sur 5 communes autour d'Ispica, y trouvant une expression unique. Ces spécificités locales attirent 7 producteurs attestés dans la commune, garants de ces 13 appellations.