Noceto

In Noceto, einer Gemeinde in der Provinz Parma, manifestiert sich das reiche kulinarische Erbe der Emilia-Romagna. Produkte wie der Colli di Parma DOC-Wein, dessen Anbaugebiet nur 15 Gemeinden umfasst, und der Fortana del Taro IGT finden hier ihre prägenden Bedingungen. Auch der geschätzte Salame Felino IGP und der weltberühmte Parmigiano Reggiano DOP sind hier beheimatet. Insgesamt sind 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen in Noceto vertreten. Elf verifizierte Produzenten tragen zur lokalen Qualität bei; fünf Betriebe laden Besucher ein, die Herstellung dieser Delikatessen direkt zu erleben.