Was hier wächst
Norcia
9 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
An der Nordgrenze des tektonisch geformten Santa-Scolastica-Hochplateaus in den umbrisch-marchischen Apenninen, auf rund 600 m über dem Meeresspiegel, liegt Norcia. Dieses exponierte Terrain prägt die hier geborenen Spezialitäten auf unverwechselbare Weise. Als östlichste Gemeinde Umbriens und an der Grenze zu Latium und Marken, ist Norcia das Epizentrum für den Prosciutto di Norcia IGP und den Caciottone di Norcia IGP, deren Schutzgebiet auf lediglich 5 Gemeinden beschränkt ist. Ergänzt wird dies durch die Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP sowie geschützte Umbria DOP Olivenöle und Umbria IGT Weine. Insgesamt sind in dieser Kommune 9 geschützte Herkunftsbezeichnungen registriert. Von den 8 hier ansässigen, verifizierten Produzenten öffnen 2 ihre Türen für Besuche.