Ce qui pousse ici
Ottiglio
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À moins de vingt kilomètres au sud-ouest de la cité historique de Casale Monferrato, le terroir vallonné d'Ottiglio exprime la quintessence géologique du Montferrat. Ce relief calcaire donne naissance à la rare Malvasia di Casorzo d'Asti DOC, une appellation confidentielle partagée entre seulement sept communes. Ces pentes sculptent également le Grignolino del Monferrato Casalese DOC, un rouge aromatique hautement localisé. Parmi les 19 dénominations protégées qui s'entrecroisent sur ce territoire de la province d'Alessandria, la viticulture s'appuie sur 5 producteurs certifiés, dont 2 ouvrent leurs portes aux amateurs de grands crus piémontais.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino del Monferrato CasaleseDOCMalvasia di Casorzo d'AstiDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia