Ce qui pousse ici
Castelnuovo
21 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Baigné par la Brenta dans la vallée de la Valsugana, Castelnuovo tire sa force de couloirs de vent alpins uniques. Ce terroir accueille 21 dénominations protégées. Parmi elles, l'effervescent de méthode traditionnelle Trento DOC exprime toute sa finesse sur ces pentes, une appellation d'origine restreinte à 63 communes. Les sols locaux nourrissent aussi les vignes du Trentino DOC. L'amplitude thermique de ce corridor historique confère aux raisins une vivacité remarquable, faisant de cette commune de la province de Trente un bastion de la viticulture d'altitude.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoDOCTrentinoDOCTrentoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino