Gressan

Gressan, comune sparso nella Valle d'Aosta, si distingue per un terroir alpino che dona carattere inconfondibile ai suoi prodotti. Tra le 9 denominazioni protette che qui hanno radici, è emblematico il vino Valle d'Aosta DOC, che trova nei versanti valdostani una culla ideale. La celebre Fontina DOP, simbolo della tradizione casearia montana, è anch'essa espressione di queste terre, prodotta in questo, uno dei 74 comuni della sua zona. È la combinazione di altitudine, microclima specifico e saperi antichi a generare queste eccellenze. Ben 5 produttori verificati operano a Gressan, con 2 aziende aperte a chi desidera scoprire questi sapori autentici.