Cosa nasce qui
Isola della Scala
17 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Tra i canali della pianura veronese, Isola della Scala ospita una comunità di oltre undicimila residenti che custodisce un patrimonio idrico ideale per la risicoltura. È qui che nasce il celebre Riso Nano Vialone Veronese IGP, un'eccellenza coltivata in un'area ristretta di soli 24 comuni. Questo territorio vanta ben 17 denominazioni tutelate dall'Unione Europea. Oggi, il legame con la terra è mantenuto da 10 produttori locali certificati, di cui 4 aprono le proprie riserie ai visitatori per mostrare la lavorazione dei chicchi.
Comune
Nato su questa terra
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaIGPRadicchio di VeronaIGPRiso Nano Vialone VeroneseIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaIGTVeronaIGPZampone Modena
Produttori in paese 10
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Az. Agr. Artegiani Veronica
🏡 visite✓Azienda Agricola Agrifoglio
✓La Pila Soc. Agr. Coop.
🏡 visite✓Leoni Renato
✓Riccò Renzo
✓Riseria La Pila - Società agricola a r.l.
✓Riseria Malacchini di Ferron Maurizio e Ferron Gabriele
✓Riso Corte Schioppo - Corte Schioppo Società agricola s.s. di Angiola e Paola Morini
🏡 visite✓Riso Ferron Gabriele e Maurizio
🏡 visite✓Società Agricola Casalbergo di Caifa Achille e Romualdo s.s.