Cosa nasce qui
San Miniato
18 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Questo dinamico centro del territorio pisano, popolato da oltre ventisettemila residenti, deve la sua vocazione enogastronomica a suoli collinari ricchi di conchiglie fossili e a un microclima ideale. Qui nascono produzioni tutelate da ben 18 denominazioni, tra cui spiccano le eccellenze locali del Terre di Pisa DOC e del San Torpè DOC. A San Miniato la custodia di questa identità è affidata a 5 produttori certificati, 2 dei quali accolgono i visitatori in cantina, svelando i segreti di vini e sapori fortemente legati alla terra d'origine.
Comune
Nato su questa terra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOCGChiantiDOPCinta SeneseDOCColli dell'Etruria CentraleIGPFinocchionaIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOCSan TorpèDOCTerre di PisaIGPToscanoIGTToscanoDOCVin Santo del Chianti