Vieste

Vieste, affacciata sull'Adriatico e radicata nel Parco Nazionale del Gargano, è un crocevia dove la natura scolpisce sapori inconfondibili. Il suo territorio, plasmato da un microclima unico e terreni vocati, è la culla per ben 11 denominazioni protette. Tra queste spicca l'Oliva Alta Daunia DOP, frutto di uliveti che beneficiano di questo peculiare ambiente garganico, e il rinomato Canestrato Pugliese DOP. Queste condizioni ambientali eccezionali permettono a 10 produttori verificati di operare qui, con un'azienda aperta alle visite per chi desidera approfondire questa eredità culinaria. Qui il mare e la terra si fondono, offrendo un'identità gastronomica profonda e irripetibile.