Salina

Географическое указание Salina IGT, признанное на официальном уровне в 1999 году, охватывает виноградники Липарского архипелага в сицилийской провинции Мессина, включая коммуны Лени, Липари, Мальфа и Санта-Марина-Салина. В отличие от родственных регламентов вроде Rubicone или Salento, этот документ не содержит прямого списка разрешенных сортов винограда, отсылая к региональному приложению. Вулканические проницаемые почвы, развивающиеся под влиянием активных вулканов Стромболи и Вулькано, питают виноградники 12 верифицированных производителей. Правила этой категории требуют, чтобы содержание алкоголя в готовом белом, красном и розовом вине составляло не менее 10,5% об. При двухсортовой маркировке готовый продукт должен полностью состоять из этих двух сортов, а доля каждого из них обязана превышать 15%.