Suvereto
Wine · PDO · 1 муниципалитет(ов)
Апелласьон Suvereto DOCG в Тоскане, признанный на официальном уровне в 2011 году, выделяется среди соседей строгой локализацией в границах единственной одноименной коммуны Суверето. Отличительная черта местного регламента заключается в исключительной свободе базового купажа: обязательную долю не менее 85% могут составлять Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран или Сира как по отдельности, так и в любых сочетаниях. При этом сортовые версии вина требуют строго 100% заявленного винограда. Всего 24 верифицированных производителя обеспечивают соблюдение этих стандартов, ограничивая урожайность на уровне 9,0 тонн с гектара для получения сухого, гармоничного и бархатистого красного вина с возможным тоном дуба.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, в том числе интенсивный, блестящий, с тенденцией к гранатовому
- Вкус
- сухой, бархатистый, гармоничный, с хорошим телом, с возможным оттенком дерева
Производители 24
+ ещё 18 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Suvereto?
- Suvereto производится в 1 коммуне (Toscana) в Италии: Suvereto.
- Из какого винограда делают Suvereto?
- Suvereto производится из Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah (da soli o congiuntamente) (min 85%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (Toscana).
- Какова минимальная крепость Suvereto?
- Минимальная крепость Suvereto — 12.5% об.
- Что означает DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.