Что здесь производят
Sala Baganza
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Сала-Баганца, расположенный в провинции Парма региона Эмилия-Романья, примерно в 12 км к югу от столицы провинции, является родиной официально признанных вкусов. Здесь, благодаря особому терруару и многовековому опыту, рождаются вина Colli di Parma DOC, охватывающие 15 муниципалитетов, и Fortana del Taro IGT (24 муниципалитета). Также этот край прославился Salame Felino IGP, защищенным на территории 44 муниципалитетов, и всемирно известным сыром Parmigiano Reggiano DOP. Вклад Сала-Баганцы в атлас ItalyTasteMap подтвержден 14 защищенными наименованиями. Десять местных производителей здесь тщательно следуют строгим регламентам, обеспечивая подлинность каждого продукта, произведенного именно в этом уникальном месте.