Что здесь производят
Capaccio Paestum
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Капаччо Пестум, расположенный в провинции Салерно региона Кампания, является важной точкой на гастрономической карте Италии. Здесь, благодаря уникальным почвам и микроклимату, формируется Руккола делла Пьяна дель Селе IGP и Карчофо ди Пестум IGP – артишок, название которого отсылает к историческому значению региона. Муниципалитет официально включен в производственные зоны 13 защищенных наименований, включая вино Чиленто DOC. Семь местных производителей, пять из которых открыты для посетителей, подтверждают подлинность этих даров земли. Эта земля – живое свидетельство того, как конкретная география рождает продукты с неповторимым вкусом и подтвержденным происхождением.