Was hier wächst
Roncà
21 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Am Rande des regionalen Naturparks Lessinia prägen erloschene Vulkane und mineralstoffreiche Basaltböden das Terroir von Roncà. Diese geologische Besonderheit bildet das Fundament für herausragende Weißweine: Hier reift der edelsüße Recioto di Soave DOCG, dessen streng geschütztes Anbaugebiet sich auf lediglich 12 Gemeinden beschränkt. Auch der renommierte Soave Superiore DOCG profitiert von diesen vulkanischen Hanglagen. Für Ihre Entdeckungsreise bietet Roncà eine bemerkenswerte Dichte an Handwerkskunst: Von den 13 ansässigen, geprüften Erzeugern öffnen 10 ihre Weinkeller für Besucher, damit Sie die salzige Mineralität der Weine direkt an ihrem Ursprungsort verkosten können.