Qué se cultiva aquí
Clavesana
23 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este rincón de la provincia de Cuneo, poblado por solo 775 habitantes, las colinas de las Langas esculpen el territorio ideal para la viticultura de precisión. Aquí nacen tintos de gran carácter amparados por la prestigiosa Dogliani DOCG, un terroir compartido por una reducida zona de producción. La vocación de este reducto se refleja en sus 12 productores locales registrados, de los cuales 2 abren sus bodegas para mostrar la elaboración del vino y la maduración de quesos como el Murazzano DOP. Así, Clavesana consolida su identidad vinícola y quesera con un carácter inconfundible.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCAlbaDOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCGDoglianiIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia
Productores en el pueblo 12
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BALLAURI DENIS Az. Agr.
✓BARBOTTO GIUSEPPE Az.Agr.
✓BONINO DONATELLA AZ.AGR.
✓CANTINA CLAVESANA Società Cooperativa Agricola
🏡 visitas✓CONZIA AZ. VITV. di Fabrizio Fabiani
🏡 visitas✓DEMATTEIS ROBERTO AZ.AGR.
✓PODERE LE SURIE Az. Agr. di Altare Roberto
✓SARDO GIUSEPPE Az.Agr.
✓SARDO RITA AZ.AGR.
✓SCIOLLA AZ.AGR. DI COGNO MIRELLA
✓TARDITI GIOVANNA Az.Agr.
✓TENUTA DI COSTA PRA' Az. Vit. di Zabot Mauro