Qué se cultiva aquí
Capriata d'Orba
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el margen derecho del río Orba, donde las colinas del Alto Monferrato descienden hacia el Novese, el microclima de Capriata d'Orba nutre viñedos singulares. Este terroir da vida a la prestigiosa Gavi DOCG, una denominación exclusiva de solo 11 municipios, y al estructurado Dolcetto di Ovada DOC. En estas tierras convergen 20 indicaciones protegidas, cultivadas actualmente por 8 productores locales registrados, de los cuales 2 abren sus puertas al público para visitas. La influencia hídrica del cauce del Orba y sus laderas moldean la acidez y frescura que consagran la identidad de estos vinos.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto di OvadaDOCGDolcetto di Ovada SuperioreDOCGGaviIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia