Elice

Ancrée dans la province de Pescara, Elice, une petite commune d'environ 1600 habitants en Abruzzes, est un point d'ancrage essentiel pour pas moins de dix dénominations protégées. C'est sur ces sols spécifiques que s'épanouit l'huile d'olive extra vierge Aprutino Pescarese DOP, une appellation reconnue pour sa zone restreinte de seulement 46 communes, façonnée par les nuances de son climat et de sa terre. Les pentes d'Elice nourrissent également les vignobles qui donnent naissance aux prestigieux Trebbiano d'Abruzzo DOC, Cerasuolo d'Abruzzo DOC et Montepulciano d'Abruzzo DOC, témoins d'un savoir-faire viticole régional étendu sur 189 municipalités. Dix producteurs vérifiés y sont établis, dont deux invitent à la découverte directe de ces trésors.