Cantina Mezzacorona

Depuis San Michele all'Adige, la Cantina Mezzacorona gère sept dénominations protégées qui couvrent une grande partie du Trentin. Le portefeuille se lit mieux par typologie que par liste : les rouges minéraux du Teroldego Rotaliano, enracinés dans la zone compacte des trois communes de la plaine rotalienne ; les spumanti du Trento DOC ; les blancs de Chardonnay et de variétés Pinot qui trouvent leur place dans le plus vaste Trentino, étendu sur soixante-neuf communes, et dans les indications régionales. À ceux-ci s'ajoutent les dénominations qui élargissent le regard à l'échelle du territoire, de la Vallagarina aux Vigneti delle Dolomiti, ainsi que les zones du Casteller et du Valdadige. Cette échelle d'origines certifiées — du périmètre serré du Rotaliano jusqu'aux zones régionales plus étendues — positionne la maison comme une interprète de la stratification des sols et des altitudes trentines. Il en ressort un profil qui ne poursuit pas un seul style mais rassemble des registres différents, des vins tranquilles aux bulles, comme une carte concrète de la complexité viticole d'une région alpine faite de vallées, d'expositions et d'altimétries changeantes.

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