Villa Corniole

Villa Corniole domine les terroirs volcaniques de Giovo, un point où sept appellations se superposent sur la carte du Trentin. L'éventail est large et ordonné par registres : les DOC régionales, de Casteller à Trentino, Valdadige, Trento et Teroldego Rotaliano, coexistent avec les IGT plus étendues de Vallagarina et Vigneti delle Dolomiti, composant un portefeuille enraciné dans la discipline du nord de l'Italie. Au centre se trouve le Teroldego Rotaliano, signature du domaine avec un minimum de 11,5 % en volume, auquel s'ajoute la précision du spumante Trento, soumis à quinze mois de vieillissement. Autour de ces deux pôles se déploient les rouges de Casteller et les blancs qui traversent les appellations de vallée, dans un entrelacement qui touche aussi bien les références DOC que le cadre plus large des IGT dolomitiques. Sept reconnaissances qui ne se limitent pas à multiplier les étiquettes, mais dessinent une géographie : celle d'un versant où le sol volcanique et l'altitude dictent des styles différents, unis par la même main rigoureuse.

Contacts