Oyace

Oyace, incastonata tra le alture della Valle d'Aosta centro-settentrionale, è un punto nevralgico per l'eccellenza agroalimentare alpina. Qui, le condizioni climatiche e le tradizioni secolari favoriscono la nascita di ben 8 denominazioni protette. Tra queste spiccano prodotti iconici come il Valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP, affinato dall'aria di montagna, e i formaggi d'alpeggio quali la Fontina DOP e il Valle d'Aosta Fromadzo DOP, testimoni di un legame indissolubile con il territorio. Questa ricchezza è coltivata attivamente da 11 produttori verificati, che mantengono viva l'autenticità di sapori unici e irripetibili, veri ambasciatori di Oyace.