Ponte di Piave

Sulle sponde trevigiane del fiume Piave, dove le alluvioni storiche hanno reso il terreno straordinariamente fertile e sabbioso, nasce l'eccellenza orticola dell'Asparago bianco di Cimadolmo IGP, un germoglio delicato che qui trova il suo habitat d'elezione insieme al corposo vino Piave Malanotte DOCG. Questo fazzoletto di pianura custodisce 20 denominazioni protette, curate da 7 produttori locali, di cui 2 aprono le porte delle proprie cantine e aziende ai visitatori. La composizione del suolo fluviale e il microclima locale definiscono l'identità di questi prodotti, radicando la produzione agroalimentare alla storia acquatica di questo specifico territorio veneto.