Что здесь производят
Santo Stefano Belbo
25 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На восточной окраине провинции Кунео, в самой низменной ее точке, расширившей свои географические границы в 2019 году благодаря официальному слиянию с соседней коммуной Камо, рождаются признанные вина Пьемонта. Эта холмистая местность, где родился знаменитый писатель Чезаре Павезе, обладает почвенно-климатическими условиями, определяющими производство 25 продуктов с защищенным наименованием по происхождению. Первостепенное значение среди строго локальных винодельческих зон имеет аппелласьон Canelli DOC, ограниченный территорией всего 17 муниципалитетов. На сегодняшний день непосредственно в Санто-Стефано-Бельбо зарегистрировано 25 сертифицированных производителей, из которых 11 винодельческих хозяйств открыты для посещения, предлагая дегустации непосредственно в погребах.