Tocco da Casauria

En la provincia de Pescara, Abruzzo, Tocco da Casauria es el origen de productos cuya identidad se forja en su topografía. Aquí nace el vino Casauria DOC, una de las once denominaciones protegidas vinculadas a este territorio, que abarca apenas 18 municipios y donde el nombre mismo resuena con el lugar. Complementa su oferta el Aprutino Pescarese DOP, un aceite de oliva virgen extra distintivo. La persistencia de 16 productores verificados aquí, 3 de ellos abiertos a visitas, subraya cómo las condiciones geoclimáticas de Tocco da Casauria, lejos de ser genéricas, esculpen el carácter inconfundible de estos sabores.