Où est produit Pantelleria ?

Pantelleria est produit dans 1 commune en Sicilia, en Italie : Pantelleria.

Avec quel cépage est fait Pantelleria ?

Pantelleria est produit avec Zibibbo (Moscato d'Alessandria) (min 85%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla Sicilia (solo per il tipo Bianco/Frizzante).

Quel est le degré d'alcool minimum de Pantelleria ?

Le degré d'alcool minimum de Pantelleria est de 10% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.

DOC · depuis 1973

Pantelleria

Wine · PDO · 1 commune

Reconnue depuis 1973 en Sicile, l'AOP Pantelleria, limitée à la seule commune de Pantelleria, se distingue par l'interdiction stricte de la mention « riserva » sur ses étiquettes, contrairement à de nombreuses dénominations italiennes. Ce terroir de seulement 9 producteurs certifiés exploite le cépage Zibibbo (Moscato d'Alessandria) à hauteur d'au moins 85 %. La rigueur du cahier des charges impose des seuils d’alcoolémie très précis au moment de la consommation. Par exemple, le Passito di Pantelleria doit titrer un minimum de 20 % d'alcool total, dont 14 % acquis, et sa commercialisation est interdite avant le 1er juillet de l'année suivant la récolte.

Zibibbo (Moscato d'Alessandria) 85%10% vol min100 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs9 vérifiés

AZIENDA AGRICOLA BASILE✓

CARLO PELLEGRINO & C. S.p.A.✓

Les faits

Couleur: jaune, tendant parfois vers l'ambre
Goût: doux, aromatique de muscat
Consortium: Consorzio volontario per la tutela e la valorizzazione dei vini a DOC dell'Isola di Pantelleria →

Les producteurs 9

✓

AZIENDA AGRICOLA BASILE

Pantelleria

🏡 visits→✓

CARLO PELLEGRINO & C. S.p.A.

Marsala

🏡 visits→✓

DE BARTOLI SRL SOC. AGRICOLA

Marsala

🏡 visits→✓

DONNAFUGATA S.r.l. Soc. Agricola

PROSIT SOC. AGRICOLA A R.L.

Pantelleria

→

+ 3 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Pantelleria ?: Pantelleria est produit dans 1 commune en Sicilia, en Italie : Pantelleria.
Avec quel cépage est fait Pantelleria ?: Pantelleria est produit avec Zibibbo (Moscato d'Alessandria) (min 85%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla Sicilia (solo per il tipo Bianco/Frizzante).
Quel est le degré d'alcool minimum de Pantelleria ?: Le degré d'alcool minimum de Pantelleria est de 10% vol.
Que signifie DOC ?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.