Ce qui pousse ici
Cembra Lisignago
24 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les versants vertigineux de la vallée de Cembra, l’union des terroirs de Cembra et Lisignago donne naissance à des vins de montagne d’une précision remarquable. Ce couloir alpin abrite le prestigieux Lago di Caldaro DOC, une appellation confidentielle cultivée ici. Le vignoble local, sculpté sur de spectaculaires terrasses, est valorisé par 3 producteurs agréés, dont 1 ouvre ses portes aux visiteurs. Ces artisans tirent parti de sols de porphyre pour élaborer des cuvées d'exception, à l’image du Casteller DOC, exprimant la quintessence de cette viticulture héroïque du Trentin.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCCastellerDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOCLago di CaldaroIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoDOCTrentinoDOCTrentoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoDOCValdadigeIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino