San Benedetto dei Marsi

Le destin agricole de San Benedetto dei Marsi, jadis territoire marse puis la cité romaine de Marruvium, est intrinsèquement lié à l'assèchement du lac Fucin. Cette transformation historique a créé un plateau fertile unique, berceau de produits d'exception. C'est ici que prend racine la Patata del Fucino IGP, cultivée dans une zone ne couvrant que 9 communes. La Carota dell'Altopiano del Fucino IGP y prospère également, témoignant d'un terroir singulier. Ces terres nourrissent l'engagement de 12 producteurs locaux, garants d'une spécificité inscrite dans ces appellations.