Trapani

Trapani, capoluogo siciliano adagiato tra il mare e le saline che da secoli ne disegnano il paesaggio, è un epicentro di sapori inconfondibili. Qui nascono ben 12 denominazioni protette, con il celebre Sale Marino di Trapani IGP che spicca, frutto di un'arte millenaria custodita in un areale di soli tre comuni. Il territorio, che dal centro cittadino si estende ai primi pendii circostanti, nutre anche la rinomata Erice DOC e l'olio Valli Trapanesi DOP. A testimonianza di questo legame indissolubile tra terra e prodotto, sei produttori verificati animano la filiera locale, e tre di questi accolgono i visitatori per un'immersione diretta nella specificità di queste produzioni.