Catania

Катания, лежащая у подножия величественного вулкана Этна, является эпицентром уникального сицилийского терруара. Именно здесь, на вулканических почвах, рождаются продукты, чья подлинность и исключительность официально закреплены. Среди них – "Красный апельсин Сицилии" (Arancia Rossa di Sicilia IGP), строго регулируемый для 32 муниципалитетов, и оливковое масло "Монте Этна" (Monte Etna DOP), чье превосходство обусловлено спецификой 48 окружающих районов. В общей сложности 10 защищенных наименований подтверждают богатство этого края. В самой Катании 15 производителей бережно хранят традиции, гарантируя качество этих уникальных даров земли.