Ce qui pousse ici
Rosignano Monferrato
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans ce village de la province d'Alessandrie comptant moins de 1 400 habitants, les collines de marnes blanches donnent naissance au Grignolino del Monferrato Casalese DOC. Ce vin rouge vif et tannique trouve son expression idéale dans ces sols argilo-calcaires hautement spécifiques, qui favorisent le drainage et concentrent les arômes du cépage. Pour valoriser cette signature géologique unique, la commune compte 9 producteurs locaux, dont 5 ouvrent leurs chais aux visiteurs. Ce terroir d'exception permet à Rosignano Monferrato de revendiquer un total de 18 dénominations protégées, affirmant son rôle de bastion viticole piémontais.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino del Monferrato CasaleseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia