Was hier wächst
Aosta
9 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Als Herz und Hauptstadt des autonomen Aostatals ist Aosta der Ursprungsort und Knotenpunkt für authentische alpine Genüsse. Hier, inmitten der einzigartigen klimatischen Bedingungen der Region, entstehen Spitzenprodukte wie der renommierte "Valle d'Aosta DOC"-Wein, dessen Herkunft auf 38 Gemeinden beschränkt ist, oder der charakteristische "Fontina DOP"-Käse. Insgesamt neun geschützte Denominationen zeugen von der tief verwurzelten kulinarischen Tradition dieses Ortes. Zehn registrierte Produzenten pflegen dieses Erbe direkt in Aosta, und fünf von ihnen öffnen ihre Türen für Besucher, um Ihnen einen direkten Einblick in die Herstellung dieser Spezialitäten zu ermöglichen.