L'Aquila

L'Aquila, capoluogo dell'Abruzzo, si erge in una conca montana che disegna un terroir peculiare, dove il clima e la composizione del suolo hanno favorito la nascita di prodotti unici. È in questo contesto specifico che fiorisce lo Zafferano dell'Aquila DOP, una spezia pregiata la cui produzione è storicamente legata a un'area ristretta di soli 13 comuni, e da cui prende il nome. Il territorio aquilano, con le sue peculiarità ambientali, è altresì culla di vini come il Terre Aquilane IGT. Ben 14 produttori verificati operano in questo comune, contribuendo a un panorama che abbraccia 7 diverse denominazioni d'origine, testimoniando un legame indissolubile con la sua terra.