Avola

In Avola, im Freien Gemeindekonsortium von Siracusa auf Sizilien, verdichtet sich ein einzigartiges Terroir, wo das Zusammenspiel von Klima und Bodenbedingungen die Geburt unverwechselbarer Produkte prägt. Hier entfalten sich lokale Spezialitäten wie der Avola IGT Wein, dessen Erzeugung auf nur zwei Gemeinden beschränkt ist, und der Noto DOC Wein. Auch die Limone di Siracusa IGP, geschützt in einem Zehn-Gemeinden-Gebiet, zeugt von der fruchtbaren Erde dieses sizilianischen Küstenabschnitts. Insgesamt profitieren hier 12 geschützte Ursprungsbezeichnungen von den spezifischen Bedingungen. Dreizehn verifizierte Produzenten sind hier ansässig, wovon sechs ihre Tore für Besucher öffnen und tiefe Einblicke in ihre Handwerkskunst bieten.