Avola

Avola, située dans le consortium libre de Syracuse en Sicile, est un point d'ancrage crucial pour des produits d'exception. C'est ici, sur un terroir modelé par une géographie spécifique, que le vin Avola IGT prend son nom et sa typicité, son aire de production étant limitée à seulement 2 municipalités. On y trouve aussi les racines du Noto DOC, un autre cru de la région partagé par 4 communes, et du réputé Limone di Siracusa IGP. Cette concentration d'expressions agricoles est portée par 13 producteurs vérifiés sur place, dont 6 accueillent les visiteurs, chacun contribuant à l'identité unique de ce fragment sicilien.