Ce qui pousse ici
Chioggia
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la ville métropolitaine de Venise, Chioggia est un terroir d'exception où naissent des produits emblématiques. Son environnement unique, façonné par les eaux lagunaires et l'influence maritime, confère des caractéristiques distinctives à ses cultures. C'est ici que le célèbre Radicchio di Chioggia IGP puise son identité, sa zone de production ne couvrant que 10 municipalités environnantes, garantissant ainsi son lien profond avec ce microclimat singulier. Treize producteurs vérifiés s'y consacrent. La commune participe également à l'élaboration du Venezia DOC, un vin qui, comme le radicchio, reflète l'équilibre délicat entre la terre et l'eau propres à cette presqu'île vénitienne.