Pachino

Pachino, incastonato nell'angolo sud-orientale della Sicilia, nel libero consorzio comunale di Siracusa, è un territorio dalla vocazione agricola distintiva. Qui il particolare microclima costiero, mitigato dalla vicinanza al mare Ionio, e i terreni fertili creano un terroir ineguagliabile. Da queste condizioni uniche nasce il celebre Pomodoro di Pachino IGP, denominazione che condivide con soli altri tre comuni. Questi stessi terreni regalano vini di carattere, come il Noto DOC e l'Eloro DOC. L'eccellenza locale è confermata dalla presenza di 13 denominazioni protette e 16 produttori verificati, di cui uno aperto alle visite.