Qué se cultiva aquí
Castiglione Falletto
23 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este enclave de Cuneo, con poco más de seiscientos habitantes, se alza sobre una de las colinas más codiciadas de las Langhe. Aquí nace el Barolo DOCG, cuya exigente producción se limita a solo 11 municipios piamonteses debido a la altitud y la composición del suelo arcilloso. Esta singular geografía nutre también la tipicidad del Dolcetto d'Alba DOC. Actualmente, el término municipal alberga 25 productores locales de vino, de los cuales 3 permiten visitas guiadas para degustar de primera mano unos tintos estructurados de gran guarda, nacidos de un minifundio histórico inmune a la mecanización industrial.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCAlbaDOCBarbera d'AlbaDOCGBaroloDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCDolcetto d'AlbaIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia
Productores en el pueblo 25
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AZELIA AZ. AGR. di Luigi Scavino
✓BONGIOVANNI Az. Agr.di Davide Mozzone
✓BROVIA S.S.A. Az. Agr.
✓CANTINA GIGI ROSSO srl
🏡 visitas✓Cantina Terre Del Barolo S.C.Agr.
🏡 visitas✓CANTINA TERRE DEL BAROLO SOC.COOP.AGR.
🏡 visitas✓CAVALIER BARTOLOMEO Az. A.di Borgogno Alex
✓CAVALLOTTO TENUTA BRICCO BOSCHIS S.S.A
✓CORDERO LORENZO Az. Agr.
✓Elena Spirits
✓FONTANA ETTORE Az.Agr.
✓MASCARELLO GIUSEPPE E FIGLIO & C. s.s.
✓MONCHIERO F.LLI s.s. Az.Agr.
✓PAOLO SCAVINO Az.Vitiv. di Scavino Enrico S.S.A.
✓PODERI FOGLIATI s.s.a
✓PUGNANE Az. Agr. F.lli Sordo s.s.a.
✓ROCCHEVIBERTI Az.Agr. di Viberti Claudio
✓ROSORETTO Società Agricola Srl
✓SCHELLINO LUIGINA dal 1996 di Icardi Elio AZ. AGR.
✓SOBRERO FRANCESCO Az. Agr.