Ce qui pousse ici
Roncà
21 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au pied des reliefs sauvages du parc de la Lessinia, le terroir basaltique de Roncà donne vie à des nectars d'exception. C'est ici, sur ces pentes volcaniques, que s'épanouit le Recioto di Soave DOCG, un vin blanc doux d'appellation historique limité à seulement 12 communes. Ce sol singulier forge le caractère de 21 dénominations protégées qui se superposent sur ce territoire. Pour explorer ce patrimoine, la commune s'appuie sur ses 13 producteurs locaux, dont 10 accueillent directement les visiteurs dans leurs domaines pour faire déguster la tension minérale de leurs cuvées.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCdelle VenezieDOCGardaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaDOCLessini DurelloDOCMonti LessiniIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOCGRecioto di SoaveIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOCSoaveDOCGSoave SuperioreIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaIGTVeronaIGPZampone Modena
Producteurs sur place 13
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