Где производится Cioccolato di Modica?

Cioccolato di Modica производится в 1 коммуне (Sicilia) в Италии: Modica.

Что означает IGP?

IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.

IGP · с 2017

Cioccolato di Modica

Food · PGI · 1 муниципалитет

Защищенное географическое указание Cioccolato di Modica IGP занимает особое, строго обособленное место в официальном реестре сертифицированных продуктов питания итальянского региона Сицилия. В отличие от большинства других сицилийских деноминаций, зона законного изготовления этого уникального шоколада ограничена территорией всего одного одноименного муниципалитета — Модика. С момента официального признания данного статуса Европейским Союзом в 2017 году контроль за соблюдением оригинальных стандартов осуществляет специализированное объединение производителей — Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP. На сегодняшний день в этой строго очерченной географической зоне легальную производственную деятельность ведут исключительно 16 верифицированных местных предприятий, гарантирующих подлинность происхождения.

Зона производства

Производители16 проверено

Antica Dolceria Rizza✓Casalindolci✓Ciokarrua✓Di Lorenzo✓Dolcearte✓Don Cioccolato✓Donna Elvira✓Kirat✓Luchino✓Nacré✓Pagef✓Pasticceria Cappello✓Peluso✓Sfizi Golosi✓Spadaro✓Tipico Barocco✓

Все 16 производителей →

Производители 16

✓

Antica Dolceria Rizza

Все 16 производителей →

+ ещё 8 — все из официального списка консорциума

Частые вопросы

Где производится Cioccolato di Modica?: Cioccolato di Modica производится в 1 коммуне (Sicilia) в Италии: Modica.
Что означает IGP?: IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.