Qué se cultiva aquí
Gavi
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Asentada en la margen derecha del torrente Lemme, donde confluye con el río Neirone, Gavi se revela como un terroir insigne. Aquí brota el Gavi DOCG, un vino blanco cuya denominación de origen se restringe a solo 11 municipios, otorgándole una especificidad única. La singularidad de este emplazamiento, definida por su hidrografía y cercanía a Novi Ligure, modela un microclima que esculpe la identidad de sus cosechas. Treinta y cuatro productores verificados operan en este territorio, elaborando no solo este distintivo DOCG, sino también contribuyendo a apelaciones más extensas como el Monferrato DOC y el Piemonte DOC, reflejo de una riqueza enológica anclada en su geografía.