Busseto

Busseto, antica capitale dello Stato Pallavicino nel cuore della Bassa Parmense, è un crocevia dove la storia si fonde con sapori inconfondibili. La sua posizione, bagnata dal Po e caratterizzata da un microclima umido e nebbioso, crea condizioni ideali per la stagionatura di salumi celebri. È qui che prende forma il Culatello di Zibello DOP, una delle 14 denominazioni protette che caratterizzano il territorio, frutto di una tradizione secolare. Questo legame profondo con la terra si manifesta nella presenza di ben 10 produttori verificati, testimoni di un'arte che rende Busseto un pilastro dell'eccellenza enogastronomica emiliana.