Lametia
Olive oil · PDO · 9 муниципалитетов
Калабрийское оливковое масло Lametia DOP, получившее официальное европейское признание в 1998 году, представляет собой строго локализованный продукт. Его ключевое отличие от более широких соседних аппелласьонов региона заключается в исключительно узкой географии: всё производство ограничено территорией всего девяти коммун, среди которых — Куринга, Филадельфия и Ламеция-Терме. В то время как другие регионы ориентируются на массовые объемы, подлинный стандарт Lametia сохраняют лишь 17 верифицированных местных производителей. Официальный консорциум Consorzio di Tutela dell'olio extra vergine di oliva a denominazione di origine protetta D.O.P. Lametia обеспечивает строжайший контроль происхождения, гарантируя оригинальные свойства масла из этой калабрийской зоны.
Производители 17
+ ещё 9 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Lametia?
- Lametia производится в 9 коммунах (Calabria) в Италии: Curinga, Feroleto Antico, Filadelfia, Francavilla Angitola и другие.
- Что означает DOP?
- DOP (защищённое наименование места происхождения) удостоверяет, что каждый этап производства происходит в определённой зоне по официальным методам.