Lametia

Riconosciuta nel 1998, la DOP Lametia definisce un'identità olivicola estremamente circoscritta nel territorio della Calabria. A differenza delle aree limitrofe, questa denominazione limita rigorosamente la sua produzione a una fascia di soli 9 comuni, tra cui spiccano Curinga e Lamezia Terme. La gestione di questa nicchia olivicola è affidata a un gruppo ristretto di appena 17 produttori verificati, che garantiscono l'origine e la costanza qualitativa dell'olio. Questa delimitazione geografica così definita e il numero ridotto di operatori distinguono nettamente il Lametia dai territori confinanti, preservando una specificità produttiva e storica che sfugge alle dinamiche della coltivazione su vasta scala.