Что здесь производят
Poggibonsi
19 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Географическое положение Поджибонси в верхней части долины реки Эльза, где восточные склоны сливаются с историческими рубежами Кьянти, предопределяет исключительные условия для сельского хозяйства. Именно в этих границах рождается оливковое масло Chianti Classico DOP, чей ареал охватывает всего восемь избранных коммун. Местный климат также формирует уникальный профиль вина Vin Santo del Chianti Classico DOC. На этой территории официально зарегистрировано 19 сертифицированных производителей, бережно сохраняющих подлинность местных стандартов, причем 7 из них открыты для посещения, предлагая гостям провинции Сиена прямой доступ к гастрономическому наследию региона.